苏南早报网讯 2024年12月28日，由中国渔业协会、中国水产流通与加工协会指导，江苏省渔业协会、上海水产行业协会、安徽省渔业协会、浙江省水产流通与加工协会、中国渔业协会品牌分会、中国渔业协会水产商贸分会、安徽省水产学会主办，江苏省智慧渔业技术创新战略联盟、江苏河蟹产业链联合体、南京市水产行业协会、南京水产学会等承办的2024长三角渔业产业高质量发展大会暨优质水产品推介会在江苏昆山盛大开幕。
来自全国各地的行业精英，涵盖了渔业协会、水产行业协会、科研院校、产业代表等众多领域的权威人士齐聚一堂，汇聚了渔业领域多方力量，共谋产业发展。中国渔业协会会长赵兴武、中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光、江苏省渔业协会会长张朝晖、安徽省渔业协会会长陈静宏、苏州市农业农村局副局长顾东华、上海水产行业协会常务副会长王成、中国渔业协会品牌分会会长张福祥、中国渔业协会水产商贸分会执行会长葛锦海、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、安徽省水产学会理事长、合肥工业大学食品与生物工程学院教授陆剑锋、浙江大学生物系统工程与食品科学学院院长刘鹰等领导嘉宾亲临现场，出席大会。
大会伊始，主办方代表江苏省渔业协会会长张朝晖在致辞中表达了对长三角渔业发展的信心与期望，强调了大会在推动产业交流合作方面的重要意义。随后，中国渔业协会会长赵兴武的致辞进一步明确了渔业高质量发展的方向，为参会者带来深刻启示。
（江苏省渔业协会会长张朝晖致辞）
（中国渔业协会会长赵兴武致辞）
本次大会的一大亮点是“2024 中国地理标志农产品（水产）品牌声誉百强榜” 的发布。这一榜单经过浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌管理集团严格评选，汇聚了全国最具声誉和影响力的水产品牌，基于中国农业品牌声誉评价模型，充分展示了我国农产品（水产）行业的顶尖水平，也体现了我国农业品牌化、优质化发展的卓越成果，浙江芒种品牌管理集团董事长魏春丽现场揭晓榜单。
大会上，2025 首届虾产业博览会筹备工作正式启动，标志着虾产业将迎来新的发展机遇。该博览会将为虾产业搭建一个展示最新成果、交流行业趋势、促进企业合作的重要平台，推动虾产业迈向更高台阶。
2025 首届虾产业博览会筹备工作正式启动
专家报告环节中，浙江大学生物系统工程与食品科学学院党委副书记、院长刘鹰教授带来的《以设施渔业为抓手助力水产养殖业高质量发展》报告，深入浅出地阐述了设施渔业在水产养殖中的关键作用，为行业转型升级提供了理论支持。湖州师范学院原副院长叶金云研究员的《淡水青虾营养与池塘绿色养殖关键技术研发与应用》报告，则聚焦淡水青虾养殖难题，分享了绿色养殖技术的创新与应用，为养殖户提供了实用的技术指导。
大会还对 “鲜之源杯金牌养蟹师、选蟹师” 进行了表彰。长三角地区的养蟹师们凭借精湛技艺养出优质螃蟹，选蟹师们则以火眼金睛挑选出最佳产品，他们的辛勤付出得到了高度认可。金牌养蟹师名单：五河县盛堂水产养殖专业合作朱凡堂、江苏大仁水产良种有限公司张建光、常熟市金唐市水产品有限公司张建龙、泰兴市亚红水产养殖有限公司洪国民、兴化市汇成农业发展有限公司陆秀成、安徽一对活宝电子商务有限公司徐文杰、昆山秋上品淡水产养殖有限公司邹建星、安徽志满舟生态渔业有限公司贾成志、盐城金洋水产原种场陈昱辰、无为县一方河蟹养殖专业合作社方贤民。
金牌选蟹师名单：五河县螃蟹协会理事赵玲丽、江苏创亚农业科技有限公司许啸东、鲜之源农业发展集团公司沈少军、苏州湖八鲜生态农业发展有限公司杨国伟。
下午的议程中，江苏省现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系种质创新与苗种繁育岗位专家许志强介绍了《江苏小龙虾产业发展现状与新品种选育》，江苏小龙虾产业发展经历自然繁衍、形成、提速三个阶段，形成全产业链，具养殖模式、三产融合、科技创新优势。但面临良种体系未建等难点，发展方向为 “种业提升、绿色养殖、低碳高效”。“盱眙 1 号” 新品种经选育具生长快、规格大等优势，有良好推广前景，基地建设与技术研发助力产业高质量发展。
国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、合肥工业大学食品与生物工程学院教授陆剑锋解读了《河蟹加工技术及其产品研发》，并对河蟹产业进行了深入剖析。我国河蟹产量近年稳步增长，2023 年达 88.86 万吨，但深加工短板明显，加工率预估仅占3%左右。河蟹营养丰富，小规格蟹和稻蟹也具开发潜力。传统加工方法多样，但现代化加工技术更具优势，清蒸全蟹软罐头等多种加工产品，且在工艺、营养、卫生等方面建立了相关标准。河蟹深加工未来将在传统产品工艺改进、全程冷链产品发展、高新技术应用、风味休闲产品多元化、废弃物全利用技术提升、智能机械及自动化装备线发展等方面持续发力。
优质水产品推介环节是大会的重头戏之一。从溧阳青虾到兴凯湖大白鱼，从高淳鲈鱼到苏智金蟹，再到射阳红海蜇与河蟹 “育繁推” 养殖模式等众多企业纷纷亮相。
（溧阳市青虾养殖协会会长陈泽彬推介了《溧阳青虾》）
(开口翘鲌鱼产业联盟负责人李发明带来了《兴凯湖大白鱼》）
（江苏帅丰种业集团的孙建国展示了《高淳鲈鱼》）
（江苏苏智云蟹控股集团有限公司周云推介《苏智金蟹》）
（盐城金洋水产原种场总经理陈立飞介绍射阳红海蜇、河蟹养殖模式）
（舟山天沐海洋科技有限公司总经理王建文推出《浑水桃花岛大黄鱼》）
（五河县盛堂水产养殖专业合作社的朱凡堂带来《“润沱” 螃蟹》）
（黄山徽母实业有限公司营销总监谭江推介《传承创新：徽母臭鳜鱼》）
（湖州市南浔区菱湖渔业协会会长沈学能致辞）
（东方渔谷（上海）科技有限公司副总经理穆骏推介）
这些企业的积极参与，为长三角地区的渔业产业发展注入了新的活力与动力，也为行业交流与合作搭建了良好的平台。企业代表详细推介了产品的独特优势，其中溧阳青虾凭借优良水质孕育出的鲜美肉质赢得青睐，兴凯湖大白鱼的珍贵品质令人赞叹，高淳鲈鱼的生态魅力吸引目光。随后的颁奖环节对推介的优质水产品进行表彰，激励企业不断提升产品品质。（文图主要来源“中国渔业协会”）
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